Тыква при сахарном диабете можно ли есть

А какие вкусные рецепты из тыквы есть для диабетиков?

МИНЗДРАВ РФ: «Выбросьте глюкометр и тест-полоски. Больше никакого Метформина, Диабетона, Сиофора, Глюкофажа и Янувии! Лечите его этим. »

Тыква является универсальным продуктом, имеющим множество положительных свойств. Данный овощ содержит большое количество крахмала, но сравнительно мало калорий, благодаря чему помогает диабетикам держать под контролем вес и сокращать уровень глюкозы.

Рецепты из тыквы для диабетиков очень разнообразны, ведь употреблять в пищу можно не только мякоть, но и корень, сок и даже семечки. Из богатого витаминами и микроэлементами овоща можно готовить первые и вторые блюда, закуски и десерты, которые наполнят организм чувством насыщения и полного удовлетворения.

Рецепты салатов из тыквы для диабетиков 1 и 2 типа

Все, кто знают о том, насколько полезна тыква для диабетиков рецепты салатов подбирают из всевозможных сочетаний.

Тыква и сельдерей

Для этого салата потребуется:

  • Тыква, 400 гр.
  • Морковь, 2 шт.
  • Корень сельдерея, 2 шт.
  • Растительное масло, 150 гр.
  • Зелень

Для приготовления необходимо измельчить сельдерей, морковь и тыкву, перемешать и заправить маслом. При желании украсить любой зеленью.

Для приготовления салата потребуется:

  • Тыква, 400 гр.
  • Яблоки, 200 гр.
  • Лук, 1 головка
  • Мед, 50 гр.
  • Сок лимона, 50 гр.
  • Растительное масло, 50 гр.

Для начала нужно очистить тыкву и нарезать ее кубиками. На дно кастрюли налить масло, добавить воды и высыпав нарезанную тыкву, тушить ее 10-15 минут. Далее нужно добавить очищенные и нарезанные тонкими дольками яблоки. Через несколько минут выложить в кастрюлю мелко нарезанный лук, залить смесью из меда и лимонного сока и продолжить тушить еще 5-7 минут. Такой салат подают горячим.

Можно готовить прекрасные блюда из тыквы для диабетиков в пароварке. Это позволяет сохранить максимальное количество витаминов и полезных свойств самой тыквы и сопутствующих компонентов.

Десертные блюда из тыквы при сахарном диабете

Аптеки в очередной раз хотят нажиться на диабетиках. Есть толковый современный европейский препарат, но о нём помалкивают. Это.

Для приготовления витаминного десерта в пароварке понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тыква, 200 гр.
  • Яйцо, 4 шт.
  • Творог, 400 гр.
  • Мука, 4 ст. ложки.
  • Заменитель сахара.
  • Орехи.

Тыкву необходимо очистить и отварить на пару до готовности, затем остудить и измельчить до однородной массы при помощи блендера. Отдельно взбить яйцо с заменителем сахара и добавить творог. Соединить в одной чаше все компоненты и тщательно перемешать. Готовить этот десерт на пару нужно в течение часа, после чего извлечь его из формы и посыпать орехами.

Запеканка из тыквы — сытное и вкусное блюдо для любого диабетика!

Фруктовые и овощные запеканки являются излюбленными блюдами гурманов, а запеканка из тыквы может по праву считаться лидером по количеству входящих в нее микроэлементов. Для того чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо понадобится небольшое количество имеющихся на каждой кухне ингредиентов, таких как:

  • Тыква, 1 кг.
  • Яблоки, 5-6 шт.
  • Заменитель сахара, 2 ст. ложки.
  • Белки 4 яиц.

Первым делом нужно подготовить самый основной компонент запеканки — тыкву. Она должна быть очищена, нарезана кубиками и доведена до готовности при помощи тушения на медленном огне.

Пока готовится основной ингридиент, можно очистить и нарезать яблоки маленькими дольками или кубиками. Отдельно нужно приготовить белок, взбив его с заменителем сахара до состояния густой пены.

Яблоки и тыкву соединить в форме для запекания и полить взбитыми белками. Запекать данное блюдо нужно не более 25 минут.

Таким образом, можно смело сказать о том, что блюда из тыквы при диабете употреблять не только можно, но и нужно для хорошего самочувствия и насыщения организма полезными веществами.

Я страдал сахарным диабетом 31 год. Сейчас здоров. Но, эти капсулы недоступны простым людям, их не хотят продавать аптеки, это им не выгодно.

Отзывы и комментарии

У меня СД 2 типа — инсулинонезависимый. Подруга посоветовала снижать уровень сахара в крови с помощью препарата DiabeNot. Заказала через интернет. Начала приём. Соблюдаю нестрогую диету, начала каждое утро проходить пешком 2-3 километра. В течении двух последних недель замечаю плавное снижение сахара по глюкометру утром до завтрака с 9.3 до 7.1, а вчера даже до 6.1! Продолжаю профилактический курс. Об успехах отпишусь.

Маргарита Павловна, я тоже сейчас сижу на Диабеноте. СД 2. У меня правда нет времени на диету и прогулки, но я не злоупотребляю сладким и углеводами, считаю ХЕ, но в силу возраста сахар всё равно повышенный. Результаты не так хороши как ваши, но за 7.0 сахар не вылезает уже неделю. Вы каким глюкометром измеряете сахар? Он у вас по плазме показывает или по цельной крови? Хочется сравнить результаты от приёма препарата.

Читайте также:  Когда начинаются и почему бывают колики у новорожденных - Топотушки

Для создания запеканки нам понадобится мякоть тыквы. Берем нашу рыжую королеву, очищаем от кожицы и семян, моем и нарезаем кубиками. Затем помещаем с необходимых размеров кастрюлю и ставим на плиту. После того, как варево закипит, готовим его на протяжении 20 минут. Дальше используем принцип приготовления картофельного пюре: пробуем вилкой на готовность, если кусочки мягкие – сливаем воду и разминаем до консистенции пюре. Когда тыковка приобрела состояние кашицы, позволяем ей остынуть. Тем временем идет черед яблок. Очищаем каждый плод от кожицы и семян, измельчаем посредством крупной терочки. Затем в отдельной емкости взбиваем яйца, соль, и сахарный песок. К остывшей к комнатной температуре пюреобразной тыкве вводим ванильный сахар, подтаявшее масло и манку. Перемешиваем. Туда же вводим взбитые яйца и опять перемешиваем. В смазанную маслом форму помещаем полученное тесто. Выпекаем блюдо при 200◦С полчаса.

Я очень люблю блюда из тыквы но немного опасалась, ибо у меня сахарный диабет 2 типа. Кто-то говорил, что можно есть тыкву при диабете, кто-то — нет! Спасибо вам за разъяснения и рецепты!

Рецепты для диабетиков

Предлагаемые рецепты для диабетиков вполне подходят не только больному диабетом 2-го типа, но и его близким. Ведь если бы здоровые люди питались так, как должно питаться диабетику, то больных людей (и не только диабетом) было бы гораздо меньше.

Итак, рецепты для диабетиков от Лизы.

Закуска, которая сочетает в себе качества вкусного и полезного блюда.

просмотров: 24971 | комментариев:

Рецепт данного борща полностью без животного жира, поэтому подойдет и вегетарианцам, и тем, кто собл.

просмотров: 22355 | комментариев:

Сырники с томатами — вариация любимого всеми блюда. Кроме того, они придутся по вкусу всем, кто особ.

просмотров: 34679 | комментариев:

Творожное печенье со стевией получается легким, воздушным и придется по вкусу всем, кто страдает сах.

просмотров: 37641 | комментариев:

Тыквенный крем-суп не только согреет в осеннюю стужу и поднимет настроение, но и является.

просмотров: 17846 | комментариев:

Сочная пицца на кабачковом тесте

просмотров: 38994 | комментариев:

Рецепт сочных куриных котлет, которые понравятся не только диабетикам, но и всем, кто следит за свои.

просмотров: 34595 | комментариев:

Рецепт очень вкусных шашлычков из курицы, которые легко приготовить в духовке.

просмотров: 24999 | комментариев:

Рецепт оладьев из кабачка, которые придутся по вкусу не только тем, кто страдает диабетом, но и тем.

просмотров: 33054 | комментариев:

Отличная основа для гарниров, салатов, соуса

просмотров: 22234 | комментариев:

Диабетический салат из брюссельской капусты, стручковой фасоли и моркови

просмотров: 49804 | комментариев:

просмотров: 33427 | комментариев:

Диабетическое блюдо из мяса и овощей

просмотров: 140926 | комментариев: 8

Диабетическое блюдо из цветной капусты, зеленого горошка и фасоли

просмотров: 44826 | комментариев: 2

Диабетическое второе блюдо из стручковой фасоли и зеленого горошка

просмотров: 35646 | комментариев: 1

Диабетическое блюдо из молодых кабачков и цветной капусты

просмотров: 48542 | комментариев: 9

Диабетическое блюдо из молодых кабачков

просмотров: 48613 | комментариев: 2

Диабетическое блюдо из мясного фарша с мукой амаранта и тыквой

просмотров: 47477 | комментариев: 3

Диабетическое блюдо из мясного фарша с мукой амаранта с начинкой из яйца и зеленого лука

просмотров: 53997 | комментариев: 7

Диабетический салат с цветной капустой и жимолостью

просмотров: 14023 | комментариев: 1

Этот рецепт нашла на одном из интернет-сайтов. Очень понравилось это блюдо. Только пришлось немного .

просмотров: 73858 | комментариев: 3

Из кальмаров можно приготовить десятки вкусных блюд. Этот шницель — одно из них.

просмотров: 51743 | комментариев: 3

Рецепт приготовления настоя стевии для диабетиков

просмотров: 39821 | комментариев: 4

Диабетический замороженный десерт из клубники со стевией

просмотров: 22871 | комментариев:

Новый вкус знакомого грейпфрута

просмотров: 40285 | комментариев: 6

Диабетическое второе блюдо из гречневой вермишели

просмотров: 34385 | комментариев: 3

Рецепт диабетических оладий с черникой из ржаной муки

просмотров: 53287 | комментариев: 5

Рецепт диабетического яблочного пирога с черникой

просмотров: 86633 | комментариев: 3

Суп молочный с капустой и другими овощами.

просмотров: 25523 | комментариев: 2

Диабетический суп из свежих фруктов и ягод.

просмотров: 14287 | комментариев: 3

Низкокалорийное холодное блюдо из творога

просмотров: 65822 | комментариев: 2

Диабетические зразы из цветной капусты с рисовой мукой

просмотров: 62760 | комментариев: 7

Легкое диабетическое блюдо из кабачков с сыром, чесноком и другими овощами

просмотров: 73901 | комментариев: 4

Диабетические рисовые блины с яблоками

просмотров: 37319 | комментариев: 3

Легкая закуска из капусты, моркови и огурцов с луком и чесноком для диабетиков

просмотров: 22719 | комментариев:

Диабетический салат из цветной капусты и капусты брокколи с сыром брынза и орехами

Читайте также:  О чем говорит повышение температуры перед родами

просмотров: 11892 | комментариев:

Диабетическое второе блюдо из филе трески со сметаной, с грибами и с белым вином

просмотров: 27169 | комментариев:

Диабетический низкокалорийный салат из цветной капусты с килькой, маслинами и каперсами

просмотров: 11736 | комментариев:

Диабетическое второе блюдо из баклажанов с мясом

просмотров: 34475 | комментариев: 2

Диабетическое второе блюдо из цветной капусты, перца, лука и зелени

просмотров: 24111 | комментариев: 1

Диабетическая закуска из кальмаров с помидорами, с луком, с перцем и с морковью

просмотров: 40751 | комментариев:

Диабетический салат из лосося с фруктами, овощами и орехами

просмотров: 18914 | комментариев: 1

Диабетическая запеканка из творога с грушей и с рисовой мукой

просмотров: 62267 | комментариев: 5

Диабетический суп из курицы и овощей с перловкой

просмотров: 82947 | комментариев: 7

Диабетическая закуска из паровой рыбы тилапии с паровой цветной капустой, яблоками и базиликом

просмотров: 15233 | комментариев:

Диабетический простой салат из помидор, яблок и сыра моццарелла

просмотров: 19038 | комментариев: 2

Диабетический салат из топинамбура, из капусты белокочанной и из капусты морской

просмотров: 13770 | комментариев:

Диабетическое второе блюдо из радужной форели с помидорами, кабачками, перцем и лимоном

просмотров: 20063 | комментариев: 1

Диабетический салат из грибов, капусты брокколи, цветной капусты и топинамбура

просмотров: 15895 | комментариев:

Диабетический тыквенный суп с яблоками

просмотров: 17845 | комментариев: 3

Диабетическое второе блюдо из филе курицы и топинамбура с болгарским соусом

просмотров: 22921 | комментариев: 1

Диабетическое второе блюдо из капусты, грибов, топинамбура и других овощей

просмотров: 14399 | комментариев: 1

Диабетическое блюдо из филе курицы с яблоками

просмотров: 32753 | комментариев: 1

Диабетический десерт из тыквы и яблок

просмотров: 21610 | комментариев: 3

Диабетический салат из огурцов, сладкого перца, яблок и креветок

просмотров: 22014 | комментариев:

Диабетическая закуска свекольная икра с морковью, с яблоками, с помидорами, с луком

просмотров: 29753 | комментариев: 1

Диабетический салат из морепродуктов с ананасами и редькой

просмотров: 9685 | комментариев:

Диабетический салат из краснокочанной капусты и киви с орешками

просмотров: 14629 | комментариев:

Диабетическое второе блюдо из топинамбура с грибами и луком

просмотров: 12852 | комментариев: 1

Диабетический салат из кальмаров, креветок и икры с яблоками

просмотров: 18529 | комментариев: 1

Диабетическое второе блюдо из тыквы, чечевицы и грибов

просмотров: 17833 | комментариев:

Диабетическое второе блюдо из щуки с соусом из овощей

просмотров: 18537 | комментариев:

Диабетическая закуска из селедки

просмотров: 25147 | комментариев:

Диабетическое первое блюдо из пикши

просмотров: 22373 | комментариев:

Диабетический салат из топинамбура с помидорами и огурцами

просмотров: 12429 | комментариев: 1

Диабетическое блюдо из гречневой лапши с тыквой

просмотров: 11347 | комментариев: 1

Диабетическое второе блюдо из куриных грудок

просмотров: 32684 | комментариев: 2

Диабетическое второе блюдо из лука-порея с мясом

просмотров: 13969 | комментариев: 3

Диабетический салат из свеклы с селедкой, яблоками и баклажанами

просмотров: 15955 | комментариев:

Диабетический салат из шампиньонов с куриной печенью

просмотров: 27758 | комментариев: 2

Диабетический салат с авокадо, сельдереем и креветками

просмотров: 13619 | комментариев: 2

Диабетический десерт из батата, тыквы, яблок и корицы

просмотров: 11782 | комментариев:

Диабетический салат с цветной капустой, топинамбуром и другими овощами

просмотров: 12007 | комментариев: 1

Диабетическое второе блюдо из трески с помидорами и болгарским перцем

просмотров: 26854 | комментариев: 1

Диабетическая закуска из куриной печени, грейпфрута, киви и груши

просмотров: 13186 | комментариев:

Диабетическое второе блюдо из цветной капусты и шампиньонов

просмотров: 22466 | комментариев: 1

Диабетическое блюдо из камбалы, запеченной в духовке

просмотров: 29158 | комментариев: 3

Диабетический салат из авокадо с креветками, ананасом и перцем

просмотров: 10479 | комментариев: 1

рецепты 1 — 78 из 78
Начало | Пред. | 1 | След. | Конец | Все

Теорий относительно питания диабетиков существует множество. Сначала их аргументировано обосновывают, а потом часто тоже аргументировано называют «заблуждением». В предлагаемых рецептах для диабетиков используется «три теории».

1. Следуя мнению американских ученых, налагается полный запрет на использование в блюдах для диабетиков четырех продуктов (и их всяческих производных): сахара, пшеницы, кукурузы и картофеля. И эти продукты в предлагаемых рецептах для диабетиков отсутствуют.

2. Французские ученые настоятельно рекомендуют как можно чаще в блюдах для диабетиков использовать цветную капусту и капусту брокколи. И рецепты вкусных блюд из капусты для диабетиков в данном разделе представлены.

3. Русский ученый Н.И. Вавилов особое внимание уделял растениям, поддерживающим здоровье человека. Таких растений, по мнению ученого, всего 3-4. Это: амарант, топинамбур, стевия. Все эти растения чрезвычайно полезны при сахарном диабете и потому здесь используются при приготовлении блюд для диабетиков.

В данном разделе представлены рецепты супов для диабетиков, самый полезный и вкусный из которых – «Супчик для бедных диабетиков». Уж его-то можно есть каждый день! Мясные блюда для диабетиков, рыбные, блюда для диабетиков из курицы – все это можно отыскать в этом разделе.

Найдется несколько рецептов праздничных блюд для диабетиков. Но больше всего рецептов всевозможных салатов для диабетиков.

Читайте также:  Болит и воспаляется десна около зуба мудрости что делать, когда лезет моляр и все возле него сильно

Кстати, подходящий для диабетика интересный рецепт можно поискать в разделах «Простые салаты» и «Постные рецепты». И пусть Вам будет вкусно!

И постоянно помним, что «ОРГАНИЗМ ДИАБЕТИКА УЖЕ ТРЕБУЕТ (. ) УВАЖЕНИЯ К СЕБЕ».

Творожная запеканка без сахара и муки

  • Поделиться во ВКонтакте
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • Пинтерест
  • Нам понадобится:
  • Творог 400 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Изюм 50 г
  • Ванильный сахар 1,5 г
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Манка (присыпка) 10 г
  • Соль 1/2 ч. л.

Моё почтение, уважаемые коллеги по увлечению кулинарией!

Отыскал рецепт, который для меня, диабетика, показался вполне привлекательным. Более того, меня заинтересовало то, что автор как бы соединил два рецепта — просто запеканки и творожного суфле. Принять этот вариант или опровергнуть как слишком заумный и не выполнимый и стало моей задачей. Возможно кому-то такая сверхзадача тоже покажется привлекательной, и мне останется только поприветствовать коллегу.

Как приготовить творожную запеканку без сахара и муки

Пошаговое описание рецепта

  • Показать в виде больших фотографий с описанием

1. Ингредиенты блюда. Я взял 6% творог, который практически ежедневно присутствует у меня в рационе.

2. Насыпал в миску 400 г творога, добавил к нему 3 желтка куриных яиц и пол чайной ложки ванильного сахара. Затем всё тщательно перемешал, действую исключительно по рецепту.

3. Намазал форму для выпечки сливочным маслом, посыпал дно и бока формы манной крупой. Зажёг огонь в духовке.

4. В белки от 3 куриных яиц бросил щепотку соли

5. И взбил белки до устойчивой пены сначала венчиком, затем миксером на низких оборотах.

6. В смесь творога с желтками и ванильным сахаром добавил изюм

7. А затем туда же замешал пену взбитых белков, надеясь, что это каким-то образом смягчит смесь, сделает её жиже. Во всяком случае, именно эту цель преследовал автор рецепта, поясняя с какой осторожностью нужно это делать.

8. Выложил смесь в подготовленную заранее форму и поставил в духовку, нагретую до 180 градусов

9. Спустя 35 минут выпекания запеканка выглядела так. Нетрудно заметить, что указанного в рецепте времени (30-40 минут) хватило с лихвой, и запеканка поджарилась больше, чем хотелось бы. Более того, заявленный в рецепте подъём массы произошёл совсем незначительно и, в основном, с краю, а содержимое скорее всего стало суше.

10. Уже немного остывшую запеканку я переложил в блюдо и чуть позднее разрезал. Результат, о котором писал автор рецепта, достигнут не был — ни сочности, ни нежности в запеканке не было. На мой взгляд, смешивая пену белков с творожной массой попросту невозможно добиться разжижения последней. Таким образом, не всё, о чём пишут в сети, выдавая за качественный рецепт, правда. Разумеется, все мы хотим сказки, но не всегда результат нашего творчества становится сказочным в реальности.

  • Поделиться во ВКонтакте
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • Пинтерест

Видимо изюм всю лишнюю влагу забрал. Если пробить творог с желтками блендером или протереть через сито, а затем вмешать белки может, что и повоздушнее получится.)) Хотя я бы просто добавила пару столовых ложек сметанки для сочности.)) Лучше пожирнее, конечно, но смотрите как у Вас это с диетой согласовывается. И запекать минут на 10 поменьше.

Моё почтение, Наташа! Тут, скорее, потребность выдать желаемое за действительное. Сам рецепт приведён с бананами, и понятное дело, что бананы смесь разжижили достаточно. Но по тексту автор заявил о возможности использовать изюм. К слову, изюм у меня лежал в открытом пакете и подсох, и я его даже замочил минут на 15. А вот насчёт сметанки вы однозначно правы. Правда, я её потом налил на пересушенную запеканку и умял — не пропадать же добру. Что касается диет, то жить по нормам стола № 9 вряд ли кто-то в здравом уме согласится. Все диеты так или иначе нарушаются.

Доброго времени суток, Александр! Может запеканку делали с жирным творогом, ну и с бананами слаще и сочнее, конечно же.)) Я кстати тоже заметила, что частенько рецепты по видео роликам youtube не работают (я не имею в виду блоггеров с нашего сайта, их рецепты я не проверяла). Авторы в угоду красивой картинки или споров в комментах иногда такие ошибки в приготовлении допускают, только диву даешься. А может забывают чего-нибудь уточнить, потому что на кухне не первый год, и блюло готовят постоянно. К тому же у всех духовки, плиты, посуда и продукты разные.
А с диетой Вы поаккуратнее, до поры до времени все прокатывает, а потом вопрос встает жить по нормам 9 стола или не жить.(( Будьте здоровы!))

Ссылка на основную публикацию
Тромбоциты в общем анализе крови
P-LCR (содержание крупных тромбоцитов в крови): что это, норма, когда повышается или понижается © Автор: Солдатенков Илья Витальевич, врач терапевтического...
Травма сердца классификация, механизмы и проблемы диагностики у пострадавших с травмой грудной клетк
Травмы грудной клетки 22 Травмы, отравления и некоторые другие последствия воздействий внешних причин Подрубрика травм области грудной клетки NA80 Поверхностная...
Травматическая ампутация — Первая помощь при травмах и других чрезвычайных ситуациях — Первая помощь
Медицина мира Уменьшение горбинки Мягкие ткани носа через разрезы, описанные в других разделах этой книги, отделяются от костно-хрящевого каркаса вверх...
Тромбоэмболия легочной артерии симптомы, лечение, профилактика в домашних условиях
Коронарный тромбоз (эмболия) Лечение медикаментозное лечение антикоагулянтами и антиагреганты; терапия тромболитического характера; хирургия эндоваскуляторной системы. низкохолестериновая диета; препараты для снижения...
Adblock detector