Топ продуктов для быстрого роста ребенка какие стимулируют, список

Особенности правильного питания подростков 12-17 лет

  • Принципы здорового питания
  • Потребности подростка в еде
  • Какие продукты должны составлять рацион?
  • Как приучить ребенка к здоровой еде?
  • Режим питания
  • Какие давать жидкости?
  • Как составлять меню?
  • Пример меню
  • Возможные проблемы
    • Лишний вес
    • Анорексия

    В подростковом возрасте в организме ребенка активизируются процессы роста. В этот период жизни происходят значительные перемены в работе организма, особенно в гормональной и эмоциональной сфере. Именно поэтому так важно, чтобы подросток получал достаточно калорий и питательных веществ с пищей.

    Вы можете воспользоваться калькулятором, чтобы рассчитать нормы веса и роста для подростка. Калькулятор основан на нормах роста и веса от Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ).

    Принципы здорового питания

    • Питание должно быть регулярным, поэтому важно организовать режим приемов пищи, который подросток будет соблюдать каждый день.
    • Меню подростка должно быть максимально разнообразным, чтобы ребенок получал и заменимые, и незаменимые нутриенты в нужном количестве.
    • Белки в дневном рационе подростка минимум на 50-60% должны быть представлены продуктами животного происхождения.
    • Жиры подросток должен получать из растительного масла, сметаны, орехов, сыра, сливочного масла и других продуктов. Желательно, чтобы около 70% всех потребляемых жиров в сутки были растительными.
    • Углеводы ребенок должен получать в большем количестве, чем другие нутриенты. Оптимальное соотношение углеводов к белкам – 4 к 1.
    • Источники быстрых углеводов (сладкие блюда) должны составлять до 20% от всех употребляемых подростком углеводов.
    • Сложные углеводы ребенок будет получать из злаков, блюд из картофеля, хлеба. Для приготовления мучных блюд рекомендуется отдавать предпочтение муке с грубым помолом.
    • Рыба должна присутствовать в меню подростка минимум 1-2 раза в неделю. Такие же рекомендации даются и в отношении красного мяса.
    • Каждый день подростку следует съедать по 5 порций фруктов и овощей. Одна порция представляет собой фрукт средней величины (например, яблоко или апельсин), два маленьких фрукта (например, абрикоса), 50 г салата из овощей, стакан свежевыжатого сока, три столовые ложки овощей после тепловой обработки.
    • Молочные продукты должны быть в меню подростка ежедневно в виде трех порций.
    • Ребенок может употреблять жирную и сладкую пищу в небольшом количестве, но такие блюда не должны заменять полезные продукты, так как они содержат слишком мало полезных элементов.
    • Лучшими видами тепловой обработки продуктов называют отваривание и тушение, а также запекание.
    • В рационе подростков нежелательны продукты с пищевыми добавками, маргарины, магазинные соусы, не сезонные овощи, сырокопченые колбасы, очень острые блюда, жареные во фритюре продукты, пакетированные соки, леденцы, блюда быстрого питания, жвачки. Также стоит ограничивать потребление белого хлеба и сахара.

    Потребности подростка в еде

    Подросток должен получать адекватное количество калорий, покрывающее его энергозатраты в течение дня. В среднем это 65 ккал на килограмм веса ребенка, что в целом в день составляет около 2500-3000 ккал.

    Если физическая активность подростка высокая, суточное количество калорий должно быть увеличено в соответствии с тратами энергии на тренировках.

    Что касается нутриентов, то детям подросткового возраста рекомендуют ежедневно получать 100-110 г белков, 90-100 г жиров и в среднем 400 г углеводов.

    Какие продукты должны составлять рацион?

    Потребности подростка в продуктах питания в день будут такими:

    • Мясо – примерно 200 грамм;
    • Творог – 60 грамм;
    • Молочные продукты – около 500 мл;
    • 1 яйцо;
    • Сыр – примерно 10-15 грамм ежедневно;
    • Рыба – от 60 до 70 грамм;
    • Сладости – до 100 грамм;
    • Хлеб – от 300 до 400 грамм (в том числе ржаной хлеб в количестве до 150 грамм);
    • Макаронные изделия или крупы – около 60 грамм (один раз в неделю заменяют бобовые в том же количестве);
    • Овощи – 300-350 грамм;
    • Свежие фрукты – от 150 до 300 грамм;
    • Сушеные фрукты – около 25 грамм;
    • Сливочное масло – от 30 до 40 грамм;
    • Растительное масло – от 15 до 20 грамм.

    Про витамины для подростков читайте в другой статье. Узнаете о том, нужно ли вводить дополнительные витаминные комплексы в рацион и о том, на что стоит обратить внимание в этом возрасте.

    На что стоит обратить внимание при составлении меню для подростка, смотрите в видео Союза педиатров России.

    Как приучить ребенка к здоровой еде?

    Вопрос правильного питания в подростковом возрасте одновременно сложный и простой. Родители еще способны влиять на меню сына или дочери, но пищевые предпочтения в целом у ребенка уже сформированы. К тому же, желание быть самостоятельным и делать по-своему сказывается на питании. Здесь важно найти баланс между контролем питания и насилием над личностью.

    В приобщении подростка к здоровому питанию важен пример родителей. Желательно, чтобы вся семья следовала принципам рационального питания. В разговорах с ребенком обсуждайте пользу конкретных продуктов и важность определенных блюд для роста и здоровья. Рассказывайте подростку о важности завтрака, плохом влиянии фастфуда, пропусков приемов пищи и голодных диет.

    Непременно уделяйте вниманию вопросам питания ребенка в школе. Предложите подростку брать из дома полезную альтернативу хот-догам и пицце. К примеру, пусть сын или дочка берет на занятия йогурты, фрукты, запеканки, домашнюю выпечку.

    Режим питания

    Подросткам следует питаться минимум 4 раза в день. Все приемы пищи разделяют на:

    1. Завтрак. В утренний прием пищи ребенку следует получать около 25% всех калорий.
    2. Обед. Это самый объемный прием пищи, составляющий от 35 до 40% от дневной калорийности.
    3. Полдник. Он представлен небольшим перекусом, соответствующим примерно 15% калорийности от суточной.
    4. Ужин. В вечерний прием пищи ребенку советуют съедать от 20 до 25% калорий суточной потребности. При этом важно, чтобы подросток ужинал максимум за 2 часа до момента, когда он пойдет спать.

    Какие давать жидкости?

    Общий объем жидкости, употребляемой подростком в день, будет определяться особенностями меню ребенка, уровнем активности подростка, а также погодой. В жаркий день или при физических нагрузках воды следует потреблять больше. В среднем подростку ежедневно требуется около 50 мл жидкости на каждый килограмм его веса.

    Лучшим напитком для подростка является обычная вода. Также в рационе детей школьного возраста могут присутствовать такие напитки, как молоко, компоты, кисели, настой шиповника, отвар сухофруктов, чай, какао.

    Сок считается менее предпочтительным напитком из-за высокого содержания простых сахаров и увеличенной кислотности. Если ребенок пьет свежевыжатый сок, то его непременно следует разбавлять водой.

    Подросткам не стоит употреблять газированные напитки, а также напитки с высоким содержанием кофеина. Кофеин влияет на всасывание железа и может вызвать проблемы со сном. Напитки с газом плохо утоляют жажду и раздражают ЖКТ, а также часто содержат разные химические добавки.

    Как составлять меню?

    В составлении меню для подростка на день следует учитывать режим дня ребенка, в частности, режим посещения школы, спортивных секций, репетиторов и другие занятия.

    Лучше составлять меню сразу на всю неделю, тогда оно получится более разнообразным и питательным. Учитывайте такие нюансы:

    • На завтрак подросток должен получать в среднем 300 г основного блюда, а также напиток объемом примерно 200 мл. Хорошими вариантами для завтрака считают молочную кашу, блюда из творога, омлет или яичницу. К ним добавляют овощи, сухофрукты, ягоды, фрукты, мясо, соусы.
    • Многие подростки обедают в школе, получая там суп, второе блюдо (в его составе обычно есть гарнир и мясо или рыба), а также напиток. Домашнее обеденное меню строится по такому же принципу. Ребенку дают около 250 мл первого блюда и примерно 100 г овощного салата. Основное блюдо подростку предлагают в объеме до 300 грамм, а напиток – в объеме 200 мл.
    • На полдник подростку рекомендуют употреблять молочные продукты, фрукты, выпечка и печенье. Примерными объемами блюд являются 100 г для выпечки, 100 г для фруктов и 150-200 мл для напитка.
    • В вечерний прием пищи ребенку подросткового возраста предлагается основное блюдо (около 300 г) и напиток (200 мл). Хорошим выбором будут нежирные белковые блюда, например, творожная запеканка, блюда из яиц или из рыбы. Также неплохим вариантом ужинов подростков называют кашу и овощные блюда.
    • Хлеб можно включать в любой прием пищи, предлагая ребенку хлебобулочные изделия из разных сортов муки.

    Пример меню

    Примерное дневное меню для подростка может выглядеть так:

    • Овсяная молочная каша с курагой, хлеб с сыром, какао.
    • Салат из яйца, помидора и огурца, бульон с лапшой, тушеная капуста, тефтели из говядины, виноградный сок, хлеб.
    • Творожное печенье, яблоко, молоко.
    • Картофельная запеканка с мясом, настой шиповника, хлеб.

    Второй вариант меню на день для ребенка 12-17 лет:

    • Творожная запеканка со сметанным соусом, хлеб с маслом, чай.
    • Морковно-капустный салат, борщ, картофельное пюре, запеченный кролик, компот из сухофруктов, хлеб.
    • Сдобная булочка, апельсин, кефир.
    • Омлет с горошком, бутерброд с сыром, цикорий.

    Еще один вариант дневного меню для подростка:

    • Омлет с томатами и сыром, ржаной хлеб, чай с медом.
    • Кабачковая икра, овощной суп со сметаной, гречневая каша, тушеная печень, яблочный кисель, хлеб.
    • Овсяное печенье, запеченное яблоко, ряженка.
    • Блинчики с творогом и изюмом, какао, хлеб.

    Возможные проблемы

    Если родители не будут интересоваться питанием ребенка, вследствие однообразного и бедного нутриентами меню у подростка могут появиться такие проблемы:

    • Ожирение.
    • Хрупкость костей.
    • Быстрая утомляемость.
    • Сниженный иммунитет.
    • Болезни суставов.
    • Головокружения и низкое давление.
    • Проблемы с менструальным циклом у девочек.
    • Кариес.
    • Истощение.

    Лишний вес

    При превышении ИМТ подростка больше 25-30 следует обратить внимание на питание и откорректировать его. В первую очередь из меню ребенка исключают вредные продукты (чипсы, шоколадные батончики, жареные блюда, фастфуд, сосиски, майонез и другие), сокращают общий объем пищи на 10-20% и добавляют в режим дня физическую активность.

    Готовьте ребенку домашнюю еду, делая упор на запеченные, тушеные или отварные блюда. Пусть ребенок ест супы из овощей, каши, нежирные молочные продукты, курицу, нежирное мясо, рыбу, яйца, морепродукты. Не нужно отказываться от картофеля, хлеба или макарон, а также сладостей. Пусть такие продукты присутствуют в меню в небольшом количестве 1-2 раза в неделю.

    Что касается физической активности, то рекомендуется любой вид спорта, который нравится подростку. Заниматься нужно хотя бы 2-3 раза в неделю по 1-2 часа.

    Анорексия

    Подростки часто бывают недовольны своим внешним видом и могут выбирать неправильный путь диеты с большими ограничениями. Итогом будет гиповитаминоз, задержка полового развития и анорексия.

    Заподозрить такие проблемы у подростка можно по резкому уменьшению веса, постоянной слабости и усталости, переменах настроения и раздражительности, частому отказу от совместных приемов пищи, исчезновениям после застолья (чтобы вызвать рвоту), проблемах с менструальным циклом, нарушениях сна.

    В таких случаях родители должны уделить больше внимания и меню ребенка, и разговорам с ним. Многим подросткам при подобном состоянии требуется помощь специалистов.

    Видео канала «TGym – Яркий путь к совершенству!» будет очень полезно каждому подростку.

    Как увеличить рост подростка: упражнения и питание

    Считается, что человек растет до 25-летнего возраста, но на самом деле эта цифра очень условна. Некоторые люди перестают расти уже в 20 лет, а у некоторых рост останавливается в 17 – все зависит от того, насколько ранним было половое созревание, когда началось окостенение зон роста. Кроме этого, даже если рост уже остановился, то продолжается накопление физических сил, внутренние органы подростка совершенствуются, да и мышечная система будет развиваться еще достаточно долгое время.

    Если уж говорить правильно с научной точки зрения, то рост человека продолжается до тех пор, пока его кости имеют способность расти, а определить этот срок не удастся – слишком все индивидуально.

    Увеличить рост можно в подростковом возрасте, когда еще присутствуют на костях, так называемые, «зоны роста» — хрящевые прослойки, которые и увеличивают размеры костей.

    Правила питания для увеличения роста подростка

    То, что питание развивающегося организма должно быть полноценны и рациональным, знают все. Но мало кто догадывается, что для увеличения роста подростку нужно употреблять белковую пищу, а вот с глюкозой нужно быть аккуратнее. Дело в том, что этими элементами можно регулировать секрецию гормона роста – белковая пища ее активизирует, а вот глюкоза, наоборот, выступает в рои сдерживающего фактора. Именно поэтому в меню подростка должны присутствовать орехи, творог и все молочные продукты, яйца – это натуральный белок, который наиболее благоприятно действует на секрецию гормона роста. Отказаться подростку придется от конфет, сахара и сладких напитков, но это совсем не означает, что придется жить без сладкого – заменой всем «вредностям» могут стать мед и фрукты.

    Важнейшим пунктом в организации рационального питания подростка, который растет, является обеспечение организма витаминами А и В. Это значит, что в меню должны обязательно присутствовать сливочное масло и яичный белок, морковь и помидоры, свежая зелень и репа/брюква. Врачи подчеркивают, что ежедневно подросток должен употреблять сырые или тушеные овощи – они не только являются источником витаминов, но и обеспечивают организму поступление нужного количества кальция и фосфора.

    Важный момент: нужно соблюдать режим питания. То есть не рекомендуется употреблять пищу «забегами» на кухню – утром завтрак, обед пропустили, а вечером наелись так, что и двигаться тяжело.

    Подросток должен самостоятельно выстроить режим питания так, чтобы ему было удобно – например, завтракать в 8-00, обедать в 12-00, ужинать в 18-00. Естественно, небольшие перекусы разрешены, но они должны состоять из свежих фруктов или кисломолочной продукции (кефир, натуральный йогурт). Самое важное – соблюдать часы основных приемов пищи ежедневно, чтобы пищеварительная система, а также и весь организм в целом, работал в строгом графике.

    Обратите внимание: поговорка «дети растут во сне» возникла не на пустом месте! Максимальное количество гормонов роста в организме подростка вырабатывается как раз в ночное время, поэтому ребенок должен соблюдатьрежим сна – ночью все-таки нужно отдыхать, чтобы не мешать биоритму организма.

    Конечно, правильное питание и полноценный ночной отдых дадут свои результаты – рост подростка немного увеличится. Но чтобы этот процесс прошел быстрее и был более заметен, специалисты рекомендуют регулярно выполнять физические упражнения, которые направлены на увеличение роста подростка.

    Физические упражнения для увеличения роста подростка

    пециалистами были разработаны два комплекса упражнений, которые оказывают благотворное воздействие на связочный аппарат позвонков, мышечные ткани плечевого пояса и спины – они растягиваются и укрепляются. Эти упражнения следует выполнять подросткам в возрасте 11-18 лет, но и взрослые люди, регулярно выполняющие комплексы, отмечают увеличение роста.

    Важно! В данном случае увеличение роста происходит за счет приобретения идеальной осанки, исправления не выявленных искривлений позвоночника и восстановления нормального положения межпозвонковых дисков.

    Комплекс №1

    Его особенно полезно выполнять, используя гимнастические доску и стенку, но в домашних условиях эти спортивные снаряды можно заменить стульями и другой мебелью.

    1. Правую ногу ставят на 3 или 4 ступеньку гимнастической стенки (можно подобрать подходящий по высоте стул), руками нужно держаться за стенку на уровне плеч. Теперь следует делать приседания на правой ноге, а левую ногу одновременно нужно отводить максимально назад. Это упражнение делают 3-4 раза на одну ногу, потом на другую. Всего таких подходов делают по 2-3 на каждую конечность.
    2. Повернуться лицом к стенке, руки опустить вдоль туловища. Подняться на носочки, медленно поднимать руки вверх через стороны, соединить их в верхней точке тыльными сторонами и потянуться. В момент вытягивания рук делают глубокий выдох, в момент потягивания – вдох. Затем медленно возвращаются в исходное положение, одновременно глубоко выдыхая. Повторяют 3-4 раза в медленном темпе, со спокойным дыханием.
    3. Двумя ногами нужно встать на 3 или 4 перекладину гимнастической стенки, поднять руки вверх и взяться за перекладину, расположенную непосредственно над головой и опустить ноги вниз. Это упражнение называется «вис», выполняют его 1 раз, а продолжительность «виса» составляет 15 секунд – 1 минута в зависимости от физических способностей подростка.
    4. На гимнастическую доску нужно лечь лицом вниз. Перед выполнением этого упражнения доску нужно закрепить одним концом на 3 или 4 перекладине гимнастической стенки, а второй конец уложить на табурет, проверив его устойчивость (доска должна быть немного наклонена от стенки). На доску нужно положить одеяло или любую материю, которая хорошо бы скользила. Руками взяться за перекладину, на которой крепится доска, максимально разогнуть верхние конечности в суставах (расслабленным должен быть и локтевой, и плечевой сустав) – тело начнет скользить по наклонной плоскости вниз. Как только тело максимально опустилось вниз, нужно сгибать руки в локтевых и плечевых суставах, подтягивая собственное тело вверх. Таких подъемов/расслаблений нужно делать столько, сколько выдержит организм – можно начинать с 4 раз, но обязательно следует довести количество повторов до 20.
    5. Положение – лежа лицом вниз на гимнастической доске, руки расположены вдоль туловища. Следует медленно поднимать руки вверх через стороны над головой, одновременно глубоко вдыхая воздух, а возвращая их в исходное положение – делать глубокий выдох. Повторять упражнение нужно 3-4 раза в медленном темпе.
    6. Повторяем упражнение № 4, но при очередном подтягивании нужно перенести руки на одну перекладину выше, чем была использована для исходного положения.

    Обратите внимание: после 3, 4 и 5 упражнения обязательно нужно выполнять упражнение 2. Заканчивать весь комплекс гимнастики для увеличения рота подросток должен также упражнением № 2.Для выполнения упражнения № 4 можно использовать турник, но он должен иметь вариативную высоту, чтобы была возможность опустить его на нужный уровень.

    Комплекс № 2

    Для его выполнения понадобится гимнастическая палка, но в домашних условиях можно использовать, например, черенок от лопаты/граблей.

    Упражнения в положении лежа на спине

    1. Нужно взять палку так, чтобы руки располагались на ней широко (например, на ширину плеч), поднять руки вверх, немного отодвинуть назад и вытянуться. Нижние конечности разводят в стороны на ширину палки и потягиваются носками и пятки попеременно (имитация потягиваний в постели).
    2. Гимнастическая палка опускается на грудь, голова и плечи поднимаются на уровне 10-20 градусов и в этом положении нужно удержать туловище на 5-7 секунд, затем возвращаются в исходное положение.
    3. Поднять туловище и вытянуть руки вверх (в них находится гимнастическая палка). Одновременно поднимают ноги, выпрямленные в коленных суставах. Нужно коснуться палкой нижних конечностей. Затем возвращаются в исходное положение и повторяют упражнение уже без палки, руки должны не просто коснуться ног – переместите их под голени.
    4. Встать на четвереньки, голову опустить вниз. Теперь имитируем кошачьи повадки – поднять спину, максимально выгнуть ее и задержаться в таком положении на 10 секунд. Переместиться в положение сидя на пятках и прогнуть спину, одновременно с этим продвигая тело вперед.

    Обратите внимание: после каждого упражнения нужно делать небольшой перерыв (1 минута), во время которого следует сделать несколько глубоких спокойных вдохов и выдохов. Каждое упражнение повторяется 7 раз.

    Упражнения в положении стоя

    1. Взять палку в руки, поднять ее вперед, вверх, затем переместить за спину – все это нужно проделать, не сгибая рук и задерживаясь на каждом уровне на 5 секунд. Вернуться в исходное положение.
    2. Согнуть ногу в коленном суставе и перенести через палку, сразу же сделать обратное движение и повторить упражнение на другую конечность.
    3. Соединить пальцы рук (упражнение выполняется без гимнастической палки!), поднять их вверх, ноги соединить. Теперь нужно опускать руки вниз и вперед, «увлекая» за собой туловище. Коснувшись пальцами верхних конечностей пола, плавно вернуться в исходное положение.

    Обратите внимание: прыжки, вытягивания и потягивания отлично стимулируют рост подростка, поэтому можно выполнять упражнения и с мячом – имитировать игру в волейбол или баскетбол.

    Перед тем как выполнять указанные выше комплексы обязательно нужно провести краткий курс зарядки – это «разогреет» тело, мышцы и связки станут более податливыми. Вообще, врачи рекомендуют для увеличения роса подросткам заниматься физкультурой – любой вид спорта благотворно действует на работу всего организма, в том числе и активизирует выработку гормона роста.

    Зная, как увеличить рост подростку, можно решить эту проблему без обращения к медицинским методам. Если подросток будет грамотно сочетать правильное питание и физические упражнения, соблюдать режим дня (особый упор нужно делать на полноценный ночной сон), то мечта об увеличении роста будет достигнута.

    Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:

    Правильное питание для подростков для активизации процессов роста

    С 12 до 16 лет ребенок быстро растет, в этот период активно формируются эндокринные железы.

    Если до подросткового возраста ребенок питался неправильно, то потом ему будет тяжело изменить пищевые привычки. А это грозит ожирением и заболеваниями пищеварительных органов, суставов, гормональными изменениями, ослаблением иммунитета.

    Чтобы избежать вышеописанных проблем, нужно правильно составить меню для детей подросткового возраста.

    Они нуждаются в повышенном количестве калорий и питательных веществ, так как ускоряются процессы их роста и развития.

    Но важно правильно подобрать продукты, чтобы организм насыщался полезными веществами.

    1. Значение здорового рациона в подростковом возрасте
    2. Потребность в еде
    3. Какие продукты необходимы
    4. Как приучить ребенка питаться правильно
    5. Важен режим
    6. Как составить здоровое меню на каждый день с расчетом калорий: рекомендации на неделю
    7. Особенности рационального меню при лишнем весе
    8. Советы врачей
    9. Мурашко Екатерина, диетолог
    10. Селезнева Ксения, нутрициолог
    11. Пыжик Алла, диетолог
    12. Полезное видео
    13. Основные выводы

    Значение здорового рациона в подростковом возрасте

    В 12 лет ребенок активно растет, поэтому необходимо пополнять рацион продуктами, богатыми на кальций. Дефицит этого вещества грозит сколиозом или остеохондрозом, повышается вероятность частых травм, перелома костей.

    С 11 лет активно развиваются эндокринные железы. Часто в этом возрасте у детей появляется угревая сыпь. Чтобы улучшить состояние кожи, нужно уменьшить количество жирной еды и сладостей в рационе. Меню ребенка должно состоять из овощей, фруктов (источники клетчатки) и продуктов, изготовленных из цельного зерна (крупы).

    Неправильное или однообразное питание может спровоцировать следующие проблемы:

    • головокружение, «черные точки» перед глазами;
    • постоянная усталость, даже после незначительной работы;
    • ослабление иммунитета;
    • постепенное разрушение твердых тканей зубов;
    • суставные патологии;
    • снижение костной массы, хрупкость костей;
    • нарушение работы половых органов у девочек, нерегулярные месячные;
    • снижение концентрации внимания и памяти;
    • чрезмерное похудение или набор веса.

    Важно! Чаще всего дети подросткового возраста страдают от заболеваний костно-мышечной системы, пищеварительного тракта и нарушения обменных процессов.

    Чтобы избежать этих проблем, нужно правильно составить рацион подростка.

    Потребность в еде

    Энергетический обмен ребенка 14-15 лет отличается от катаболизма взрослых людей. Человек зрелого возраста во время отдыха потребляет примерно 1 ккал/1 кг за час, а подросток – 1,8 ккал.

    Дети в переходном возрасте активны, за сутки они тратят на движение примерно 600 ккал. Их костная и мышечная ткань усиленно растет, на что израсходуется от 60 до 100 ккал. Общий расход энергии у подростка – от 2400 до 2500 ккал за 24 часа.

    Чтобы удовлетворить потребности организма, а также восполнить запасы энергии, ребенок должен употреблять 2500-3000 ккал.

    Внимание! Суточное количество калорий для подростка, который регулярно занимается спортом, – от 3100 до 3500 ккал.

    Кроме того, нужно следить за качественным составом блюд. Они должны состоять из белков, жиров, углеводов в следующем соотношении – 1:1:4. Чтобы процесс построения тканей не нарушался, подросток должен получать до 100 г протеинов за день. Предпочтительнее животные белки (мясо, птица, рыба).

    Важно! Вегетарианский тип питания подходит далеко не всем детям, так как существует риск железодефицитной анемии.

    Ребята должны потреблять 100 г жиров, которые заряжают энергией и участвуют в построении клеток. Рекомендуется использовать растительные масла, они улучшают состояние кожи.

    Углеводы – это основной источник энергии, за сутки подросток должен употреблять 400 г нутриентов.

    Какие продукты необходимы

    Чтобы развитие не нарушалось, иммунитет укрепился, а период гормональной перестройки прошел легко, подростки должны употреблять такие продукты:

    • к белковой пище относят мясо, рыбу (диетические сорта), фасоль, орехи, яйца, молоко, кисломолочные изделия с низкой жирностью. Дополнить этот список можно морепродуктами. Белковая еда ускоряет рост мышц, укрепляет их, помогает сжечь лишние жиры;
    • полезные жиры: растительные масла, лосось, тунец, форель, орехи. Эти продукты помогают развиваться, улучшают состояние волос и кожных покровов;

    Осторожно! Подростку стоит избегать вредных жиров, которые негативно влияют на сердечно-сосудистую систему. Лучше отказаться от цельного молока, жирного мяса, кокосового и пальмового масла, кондитерских изделий с жирным кремом, снековой продукции, жареных блюд.

    • источники сложных углеводов: каши, овощи, цельнозерновой хлеб, бобовые, фрукты, ягоды. Они заряжают организм энергией. Простых углеводов (сладкая выпечка с начинками, конфеты) лучше избегать;
    • молоко и продукты из него, сыры с низкой жирностью, капуста, орехи, семечки, рис, чечевица, брокколи насыщают организм кальцием. Это вещество укрепляет костную ткань, нормализует свертываемость крови, повышает стрессоустойчивость;
    • благодаря рыбе, морепродуктам, говядине, бобовым, гречке, белой капусте, картошке, шпинату, организм насыщается железом. Это вещество поддерживает рост подростков, восполняет кровопотери у девочек во время менструации;
    • много клетчатки содержится в овощах, фруктах. Грубые волокна очищают организм от шлаков, токсинов, а благодаря антиоксидантам защищают клетки от повреждения.

    Кроме того, ребенок нуждается в чистой фильтрованной воде. Суточный объем зависит от веса (30 мл/1 кг).

    Как приучить ребенка питаться правильно

    Подростки часто перекусывают на ходу и сторонятся семейных трапез, что плохо отражается на их здоровье.

    Чтобы подтолкнуть к правильному питанию детей школьного возраста, можно использовать следующие рекомендации:

    1. Если ребенок является поклонником какого-то вида спорта, то объясните ему, что сбалансированная диета поможет ему поддержать тело в отличной форме.
    2. У детей 14-15 лет часто появляются угри, быстро жирнеют волосы, что вызывает у них комплексы. Расскажите, что избежать этого поможет правильно питание.
    3. Напомните подростку, что, употребляя домашнюю пищу, он сэкономит деньги.
    4. Постоянно оставляйте на кухне вкусную полезную еду, которая нравится ребенку.
    5. Почаще предлагайте ему присоединиться к семейной трапезе.

    И самое главное – будьте для детей примером. Если они видят, что родители правильно питаются и хорошо выглядят, то тоже будут стремиться к этому (хотя бы на подсознательном уровне).

    Важен режим

    Ребенок с 11 и до 14-15 лет должен принимать пищу не реже 4 раз за день:

    1. Завтрак. Во врем первой трапезы он должен потреблять до 25% от общего числа калорий.
    2. Обед. Второй прием пищи самый объемный – от 35 до 40% всех калорий.
    3. Полдник – это небольшой перекус, который равен около 15% от дневной калорийности.
    4. Ужин. На вечернюю трапезу припадает не больше 25% от общего количества калорий.

    Читайте подробнее об организации правильного режима питания для детей и взрослых.

    Внимание! Вечерний прием пищи нужно планировать за 2 часа до сна.

    Как составить здоровое меню на каждый день с расчетом калорий: рекомендации на неделю

    Когда вы составляете рацион ребенка, учитывайте его режим дня.

    Принципы составления недельного меню при правильном питании просты. Примерный рацион на каждый день можно ориентировать по таблице:

    Основное блюдо – 300 г, напиток – 200 мл.

    Варианты: каша на молоке, творог или блюда из него, омлет.

    Дополнить эту пищу можно овощами, свежими или сухими фруктами, постным мясом, домашним соусом.

    Основное блюдо – 300 г и 200 мл напитка.

    Примеры пищи: выпечка из творога, блюда из яиц или рыбы, каша с овощами.

    Хлеб можно употреблять во время каждой трапезы. Лучше отдать предпочтение цельнозерновому продукту.

    Важно! Правильный рацион подростка должен составляться с расчетом калорий. На день калораж меню для девочек – 2500 ккал, а для мальчиков – 3000 ккал. За 24 часа дети должны употребить 30% жиров, 20% белков, 50% углеводов.

    Особенности рационального меню при лишнем весе

    Когда ИМТ (индекс массы тела в кг к росту в м²) подростка выше 25-30 кг/м², то ему необходимо откорректировать рацион. Для этого стоит отказаться от чипсов, шоколадных батончиков, жирной, жареной пищи, фастфуда, колбасных изделий, магазинных соусов и т.д.

    Суточную калорийность нужно сократить на 10-20%. Кроме того, подросток должен выполнять физические упражнения.

    При ожирении лучше питаться дома, основную часть рациона занимает отварная, тушеная, приготовленная на пару, запеченная (без масла) пища. Пополняйте меню супами на овощном бульоне, кашами на воде, обезжиренными молочными продуктами, диетическим мясом, рыбой, яичными белками.

    Следует ограничить количество картошки, макарон (класс А), сладостей. Их можно включать в меню не чаще 2 раз за 7 дней.

    Чтобы быстрее сбросить вес, нужно заниматься спортом не реже 2 раз в неделю по 1-2 часа. Это может быть бег, езда на велосипеде, гимнастика и т.д. Подробнее смотрите в статье о рекомендованных упражнениях для похудения подростку.

    Советы врачей

    Как утверждают квалифицированные врачи, дети в подростковом возрасте нуждаются в белках, минералах, витаминах. Эти вещества поддерживают нормальный рост, ускоряют формирование опорно-двигательного аппарата, способствуют развитию головного мозга. Чтобы избежать нарушений обменных процессов или ожирения во время резкой гормональной перестройки, нужно следить за рационом подростка.

    Мурашко Екатерина, диетолог

    Подросток должен употреблять разнообразные блюда из продуктов животной или растительной природы. Количество углеводной пищи должно превышать в 4 раза объем белков и жиров. Лучшие источники протеинов: индейка, рыба, молоко, творог, орехи, бобовые и т.д.

    Детям 14-15 лет рекомендуется употреблять сливки, сметану, растительные масла. Источники углеводов: сахар, цельнозерновой хлеб, макароны класса А, картошка, овощи, фрукты, ягоды. Быстрые углеводы мгновенно заряжают энергией, но уже через 2 часа ребенок будет голоден, а концентрация внимания и памяти снизится.

    Важно! Кондитерские изделия, содержащие пальмовое и кокосовое масло, лучше исключить из рациона. Заменить их можно домашней выпечкой, которую разрешено употреблять не чаще 1 раза за неделю.

    Принимать пищу рекомендуется 4-5 раз за сутки с интервалом в 3 часа. Обед должен быть наиболее сытным, а ужин – легким. Кроме того, не стоит забывать о питьевом режиме, за сутки ребенок должен выпить не менее 1 л воды.

    Селезнева Ксения, нутрициолог

    Врач-нутрициолог утверждает, что правильное, рациональное питание подростков – это необходимое условие обеспечения их здоровья, красоты и успехов в обучении.

    Чтобы привлечь детей к здоровому питанию, К. Селезнева советует почаще устраивать семейные обеды, организовывать их вместе. Если на столе оказались вредные для детей продукты, то обратите внимание ребенка на их состав. Как правило, на этикетке в первых рядах присутствуют пищевые добавки. Чтобы узнать об их влиянии на здоровье, поищите информацию в интернете. Возможно, после этого ребенок откажется от их потребления.

    Для полезного завтрака при правильном питании больше подходят белковые продукты, а для ужина – молочно-растительная пища. Пополняйте рацион зеленью и овощами.

    Вместо привычного гарнира (картошка и макароны) можно подавать каши, которые содержат минералы, клетчатку, а также витамины.

    Соблюдая эти правила, вы скоро заметите, что ребенок стал более сильным, энергичным, лучше усваивает учебный материал.

    Пыжик Алла, диетолог

    Врач первой категории с 19-летним стажем считает, что дети в препубертатном периоде должны употреблять белки (животные и растительные), так как они являются структурными элементами для каждой клетки организма. Яйца, диетическое мясо, рыба – это важные продукты для подростков.

    Доктор советует остановить выбор на мелкой рыбе (скумбрия, сельдь). Это связано с тем, что в крупной рыбе часто скапливаются соли тяжелых металлов, а система очистки организма от токсинов в этом возрасте еще нестабильна. Мелкая рыба богата на Омега-3 жирные кислоты, которые благотворно влияют на сердце и память.

    Кроме того, меню ребенка нужно дополнить гречкой, овсянкой, киноа, зеленым горошком, чечевицей, горохом и другими источниками клетчатки и ценных жиров.

    В качестве источников витаминов используют фрукты, овощи, ягоды.

    Полезное видео

    Смотрите видео о питании для подростков:

    Основные выводы

    Правильное питание для подростков – это обязательное условие, в противном случае повышается вероятность заболеваний опорно-двигательной системы, ЖКТ, нарушений обмена веществ.

    За сутки ребенок должен потребить от 2500 до 3500 ккал.

    Количество углеводов в рационе должно в 4 раза превышать объем белков и жиров.

    От фастфуда, полуфабрикатов, кондитерских изделий, магазинных соусов и других вредных продуктов лучше отказаться, так как они провоцируют расстройства пищеварения и увеличение жировой прослойки.

    Подросток должен соблюдать режим приема пищи, употреблять натуральные продукты и пить не менее 1 л воды за сутки.

    Читайте также:  Чешется язык причины зуда у взрослого, ребенка, что делать
Ссылка на основную публикацию
ТОП кремов для лица с кислотами, рейтинг лучших
Как работают кислоты в косметике Что это? Кислоты — огромный класс соединений. Наряду с оксидами, основаниями и солями (химия —...
Тестостерон у мужчин нормы, симптомы и причины низкого уровня тестостерона
Низкий уровень тестостерона у мужчин Причины низкого уровня тестостерона у мужчин Генетическая поломка может стать причиной низкого тесторерона У мужчин...
Тетрациклин от лишая способы использования, состав
Лечим розовый лишай Жибера Инфекции различаются возбудителем, клиническими проявлениями, тяжестью течения и тактикой лечения. Одним из достаточно распространенных видов лишая...
Топ лучших витаминов для кормящих мам — рейтинг 2020 года
ТОП-7 лучших витаминов для кормящих мам: как выбрать, состав, отзывы Рождение ребенка – это безусловно радостное событие, но организм женщины...
Adblock detector